Estas galletas de Navidad, las Vanille-Sterntaler son lo mas parecido a los polvorones españoles. Hace mas de dos años que no tomo azúcar, así que hago las recetas con dextrosa y sin azúcar molida. Están muy buenas y muy adictivas. Perfectas para una Navidad alemana-española… ideal para la hora del café y te. Ingredientes 200gr…
Plätzchen: Receta de Galletitas de Navidad Alemanas: Fruchthäufchen
Están deliciosas y se deshacen en la boca… ideales para la hora del café y del té… Las llevé al trabajo y fueron todo un éxito porque son muy ligeras y muy apetitosas. A mi me gustan sin nada por encima, máximo sólo con azúcar, pero a mis alemanes del trabajo les gusta con el…
Plätzchen: Receta de Galletitas de Navidad Alemanas: Zimtsterne
Mis favoritas sin duda! Y muy fáciles de hacer con muy pocos ingredientes y de lo más sano! Ingredientes: 3 Claras de huevo 250gr Azúcar en polvo 1 cuchara sopera de Canela en polvo 4 gotas de esencia de Almendras amargas 375-400gr de Avellanas molidas Azúcar en polvo para amasar Elaboración: Montar las claras de…
Plätzchen: Receta de Galletitas de Navidad Alemanas: Heidesandsterne
Llega la época de adviento y con ella la fiebre por meterse en la cocina calentitos y hornear galletitas para tomar junto con té o café en las tardes gélidas. Tengo que mencionar que este año ni llueve, ni nieva ni hace frío, pero la Navidad entra hoy, como primer domingo de adviento. Este domingo toca…
Un Libro de Recetas Alemanas
Este libro de recetas de postres, tartas y panes lo encontré por casualidad antes de Navidad en Butlers, se lo regalé a mi hermana y me compré otro para mí. Vale 5€ más o menos y es una delicia para conocer el secreto de las tartas y bizcochos que podemos encontrar en las cafeterías y…
Zitronenkuchen // Bizcocho Alemán
El típico bizcocho alemán para tomar el té, seco, duro y contundente… para que luego nos digan que en España nos gustan los bizcochos secos sin nada. Voilà, aquí un super clásico ejemplo alemán que confirma lo contrario. El típico, típico se hace con limón y sabe mucho a limón, para disminuir el sabor fuerte…