Una de las preocupaciones actuales es el consumo de azúcar en nuestra dieta diaria, no solamente en lo que son dulces pero también en el azúcar añadida que no se ve y que si que afecta. Dicho consumo de azúcar es lo que más me llamó la atención cuando vine a vivir a Múnich. Tanto…
Erlangen, Bamberg y sus más de 200 cervezas y festivales
En la región norte de Baviera, se sitúan Erlangen y Bamberg, dos núcleos muy importantes en la fabricación de cerveza. Esta región se llama «Franken» o Franconia y es dónde los entendidos dicen que se produce la mejor cerveza alemana. Sin duda mi favorita es la Steinbach de Erlangen.. y sólo se puede probar allí,…
El agua con gas, por favor
Cuando se pide agua, por defecto en Alemania se entiende que es agua con gas. Se tiene que ser muy explícito que se quiere sin gas. Es decir, se tiene que decir: STILLES WASSER, bitte!! Incluso en los restaurantes italianos, se traen la suya propia, PELLEGRINO, y los franceses su PERRIER para hacer patria. Parece…
Se buscan «Los Descendientes de Canal Sur»
El programa de Canal Sur «Los Descendientes» están buscando descendientes de andaluces que vivan en Alemania o en otro país del mundo, pero que no sepan claramente de qué pueblo venían ni cuáles serían sus antepasados. Os paso el mensaje que me ha llegado de Eva Montes, periodista de Canal Sur: «Estamos preparando la segunda…
Los «schorles»
Los «schorles» parecen ser un producto «muy alemán», tanto que se considera como parte de la cultura culinaria alemana y también creativa. Un «schorle» es una bebida compuesta por la mitad de zumo de frutas y la otra mitad de agua con gas. Tan simple y tan llano como esto. Pero que es la bebida…
Juan Sebastián, Profesor de natación, Múnich, Madrid
Mi nombre es Juan Sebastián, aunque coloquialmente me conocen más como Sebas oder Basti…tengo 29 años y vengo de un barrio de Madrid llamado “La Elipa”…allí he vivido casi toda mi vida imaginando un futuro diferente, un «cambio de aires»…que al final llegó mucho antes de lo que esperaba. ¿Cómo llegaste a Alemania? Llegué el…
Regalos alemanes para San Valentín
El amor está en el aire y sobretodo si tenemos una pareja alemana, lo que queremos es ser originales. Personalmente yo quiero flores blancas! Pero lo que me gusta regalar son libros… así que aquí he hecho una compilación de productos alemanes que podemos regalar a nuestra parejas internacionales. LIBROS PARA LEER EN PAREJA HISPANO…
En primavera y en verano a los lagos y a la montaña
En Alemania hay muy poca costa, sólo en el norte, y el norte está muy lejos. Desde Múnich unas ocho horas en coche. Lo que si hay mucho son montañas y bosques. Los más conocidos son los Alpes, aunque sólo sean Alpes alemanes un 5% de ellos.. hacen mucho ruido para ese 5%. Alemania es…
Las terrazas no cierran en invierno
Este invierno no está siendo particularmente frío, recuerdo años de empezar a nevar en octubre y no parar hasta abril y estar a menos diez como máxima durante días y llegar febrero con menos dieciocho y menos veinticinco grados. Aun así lo que más me llama la atención es que las «mini terrazas», un par…