El Pan Más Parecido al Nuestro

Aquí en Múnich se ve mucho el pan negro super duro en bolsas de plástico, o un pan de cereales super blando, pero con la miga muy compacta. Es decir, panes hyper alejados de lo que nosotros llamamos «Pan». Me ha costado un tiempo encontrar «mi pan» aquí en Múnich, pero finalmente tengo mis preferidos…