Los Krapfen son mis bizcochos-bollos-pastelería favoritos entre todos los elementos pasteleros que nos podemos encontrar en una panadería alemana. Son parecidos a los donuts españoles pero sin agujero y mucho más esponjosos. Pueden estar rellenos de mermelada de melocotón, de frambuesa, de crema pastelera, de compota de manzana y decorados con azúcar en polvo, con…
El Reformationstag se celebra el día 31 de Octubre, víspera de Todos Santos, porque fue ese día, justo en ese momento, cuando el monje y profesor de teología Martin Luther en 1517 clavó sus famosos 95 puntos de la Reforma Protestante en la puerta de la iglesia del Castillo de Wittenberg, ciudad situada entre Berlín…
Las Stadtwerke (las fábricas de la ciudad) son las entidades que gestiona el agua, la luz y el gas (en algún caso como el SWM también las piscinas cómo parte histórica del Stadtwerke oficial de Múnich que gestionaba la calidad del agua, incluyendo la de las piscinas, la televisión por cable, o hasta el transporte público) en…
Una de las prácticas comunitarias más curiosas de Múnich y de otras ciudades alemanas es el agua caliente común. El agua se calienta en la central del Stadtwerke de cada ciudad y se reparte mediante tuberías a lo largo de las calles hasta que llegan a los edificios y a cada piso / apartamento, dónde…
están en medio de la calle! Una de las primeras impresiones que da Múnich al llegar, si se llega por la noche o en invierno es la poca iluminación nocturna. La mayor parte del alumbrado público está en medio de la calle, y si hay árboles plantados en las aceras o en los jardines de los vecinos, éstos tapan…
Fotos de una familia normal en la Alemania del Este, gobernada por el Comunismo Ruso, y fotos de una familia normal en la Alemania del Oeste, dónde estaba en plena reconstrucción después de la guerra. En las fotos todo parece normal, vidas normales, fotos normales, familias normales. Estas fotos las hice hace algún tiempo, cuando…
La validación de los billetes de transporte en Múnich se hace mediante un rudimentario sistema de clicks. No hay torniquetes, no hay puertas, simplemente se hace un click que va a indicar la fecha, la hora y la parada de dónde se ha salido como origen. Si se hacen transbordos no hace volver a validar…
Con permiso de Mamá en Múnich voy a hacer un recopilatorio de su lista de cafeterías dónde los niños son bienvenidos y dónde pueden jugar, corretear, gritar (?) entre ellos y teniendo una sala llena de juguetes para ellos solos! Para quien venga de turismo con sus hijos pequeños, para quien viva en la ciudad,…